2 décembre 2006
Gaufres à la bière
Et voici, pour le plaisir de vos papilles, la fameuse recette des gaufres à la bière. Pour cela, il vous faut :
- 250 g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 70 g de sucre
- 6 oeufs
- 500 g de farine
- 25 cl de bière
- 1 cuillère à café de levure chimique (optionnel)
Mélangez le beurre, le sucre vanillé, le sucre jusqu'à l'obtention d'un aspect crémeux.
Ajoutez alors les 6 jaunes d'oeufs, puis la farine - avec éventuellement la levure - et la bière.
Juste avant l'utilisation, ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige.
Pour les plus gourmands, nappez les gaufres de chocolat fondant et de crème fouettée !
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