Les aventures du blog perdu

Tout et vraiment n'importe quoi !

samedi 2 décembre 2006

Gaufres à la bière

Et voici, pour le plaisir de vos papilles, la fameuse recette des gaufres à la bière. Pour cela, il vous faut : 250 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 70 g de sucre 6 oeufs 500 g de farine 25 cl de bière 1 cuillère à café de levure chimique (optionnel) Mélangez le beurre, le sucre vanillé, le sucre jusqu'à l'obtention d'un aspect crémeux.Ajoutez alors les 6 jaunes d'oeufs, puis la farine - avec éventuellement la levure - et la bière.Juste avant l'utilisation, ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige. ... [Lire la suite]
Posté par Edno à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 12 novembre 2006

Lunes fourrées à la confiture

Ce soir, je  vous propose des lunes fourrées à la confiture. Pour cela, il vous faut : 300 g de farine 200 g de beurre 1 yaourt nature sucre glace confiture 1 goutte d'extrait de vanille Mélangez le beurre fondu, le yaourt et la vanille. Ajoutez la farine jusqu'à obtention d'une pâte ferme et maléable.Abaissez la pâte sur 3-5 mm. Découper des cercles à l'aide d'un verre et  déposer au centre une cuillère à café de confiture. Refermez le cercle en soudant les bords avec les doigts.Disposez sur une... [Lire la suite]
Posté par Edno à 19:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
jeudi 9 novembre 2006

Lotte à la caroline

Au menu de ce soir, un de mes plats favoris à base de lotte : la lotte à la caroline. Pour cela, il vous faut : un gros oignon haché 150 g de riz 1/2 litre d'eau 2 cuillères à soupe de concentré de tomate un bouquet garni 500 g de lotte 80 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre Faites blondir l'oignon dans la moitié de beurre. Ajoutez le riz et faites revenir le tout encore 3 minutes, puis mouillez avec le demi litre d'eau, salez et poivrez. Ajoutez le concentré de tomate et le... [Lire la suite]
Posté par Edno à 20:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]